개량조갯과의 연체동물로, 껍데기의 길이는 5~6cm, 높이는 5cm, 폭은 4cm 정도이며 잿빛 백색을 띤 누런 갈색, 안쪽은 흰색이다.4~5월에 산란한다. 한국,일본,중국 등지에 분포 한다.

-효능-

1.성인병, 치매예방과 두뇌개발을 위하여 생선과 해조류를 충분히 먹는다.
생선에는 인체 구성성분 가운데 가장 중요한 양질의 단백질이 풍부하며 콜레스테롤을 낮추고 혈전 예방에 효과가 큰EAP, 두뇌의 지능개발과 치매에 좋은 DHA를 가지고 있어 그야말로 성인병 예방과 치료에 놀라운 효력이 있습니다. 뿐만아니라 칼슘, 인, 셀륨 등 무기질과 타우린 등이 있어 장강효과와 간장기능을 강화하는 생리적 특성을 갖고 있으며,자녀의 두뇌개발과 부모의 치매예방을 위하여 해산물을 자주 식탁에 올리는 주부는 분명히 현모양처라 할 수 있겠죠?

2.고혈압에 김, 다시마, 멸치, 가리비, 연어, 꽁치등을 먹는다
고혈압의 원인중 큰 비중을 차지하는 것은 짜고 매운 자극성 음식과 스트레스입니다. 고혈랍을 예방하기 위하여는 체내의염분을 제거해 주는 것이 중요한데 그러기 위해서는 칼륨의 섭취가 충분해야합니다. 칼륨 성분이 많은 식품으로는 해조류가으뜸이고 가리비, 전갱이, 고등어, 연어, 참치, 꽁치 등에도 많이 포함되어 있으므로 고루 섭취하는 것이 고혈압을 예방하는 지름길이라고 합니다.

3. 동맥경화에 참치, 전갱이, 굴, 꽁치, 문어, 새우, 게를 먹는다
혈압을 안정시키는 타우린 성분은 생선중에서도 고등어, 굴, 전복, 소라, 가리비, 대합, 오징어, 문어, 새우, 게 종류에많이 들어있으므로 식성에 맞는 조리법으로 만들어 섭취하도록 하는게 좋습니다. 특히, 조개류에는 콜레스테롤 흡수를저지하는 스테롤류 함량이 많으므로 동맥경화가 염려되거나 동맥경화에 걸린 경우에도 적극 섭취하시면 좋습니다.

4. 뇌졸증에 참치, 고등어, 오징어, 문어, 조개류, 새우 등을 먹는다
생명까지 위협하는 심각한 성인병이 뇌졸증, 서구화되는 식생활로 더욱 흔해진 병이겠죠. 참치, 정어리, 방어, 꽁치, 고등어등 등 푸른 생선에 풍부한 EPA성분을 충분히 섭취하여 피를 많게하고 콜레스테롤의 침전을 막어 뇌졸증을 예방 할 수 있습니다.

5. 간장병에 참치, 고등어, 오징어, 문어, 조개류, 새우 등을 먹는다
간장은 신체의 중요한 장기입니다. 그러나 현대인들은 스트레스, 불규칙한 식사 등으로 간을 혹사하는 생활을 하고 있죠. 과중한 업무에 시달리거나 신경을 많이쓰는 사람, 특히 술을 자주 접하는 사람이라면 간장의 무리가 더욱 염려됩니다. 간장질환은 하루아침에 생겨나는 것이 아닌만큼 예방과 치료도 꾸준한 노력이 필요합니다. 간의 건강이 걱정된다면 비타민 A, 비타민 B12을 많이 함유하고 있는 조개류와 타우린이 많은 생선류를 꾸준히 섭취해셔야 합니다.

6. 골연화증, 공다공증에 고등어, 꽁치, 정어리, 연어, 새우, 멸치, 바지락을 먹는다
뼈가 물러지는 병인 골연화증, 뼈조직에 구멍이 생기면서 뼈가 물러지는 골다공증 모두 칼슘이 부족하거나 쉽게 빠져나가기 때문에 생기는 병입니다. 칼슘을 섭취하는 것도 중요하지만 칼슘 흡수를 도와주는 비타민D의 섭취가 필수적입니다. 칼슘 함유량이 많은 생선을 한꺼번에 많이 섭취하는 것보다 일상적으로 꾸준히 섭취하는 것이 중요합니다.
시력감퇴에는 소라, 대합, 골뱅이, 문어, 게를 먹는것이 좋습니다.

7. 우리가 흔히 먹는 게, 소라, 대합, 골뱅이, 문어에는 눈에 좋은 타우린이 많이 함유되어 있습니다. 타우린은 아미노산의 하나로 하루 필요량은 적지만 망막형성과 시력 회복에 없어서는 안되는 영양소입니다. 아미노산의 일종인 타우린은 망막에 작용하여 시력을 좋게 하는 것으로 알려져있습니다. 이같은 타우린은 생선에 많이 들어있는데 그 중에서도 문어, 골뱅이, 소라, 대합, 게와같은 연체류나 조개류에 특이 많이 들어있습니다.

8. 입맛이 없을 때 굴, 게, 오징어, 조개를 먹는다.
우리 몸에 아연이 부족하면 미각기능에 이상이 생기고 성장발육과 피부, 전립선 등에도 이상이 나타납니다. 아연은 인체에 미량 존재하여 각종 효소의 작용을 도와주므로 없어서는 안 될 필수 무기질입니다. 따라서 굴, 조개, 새우, 게, 오징어, 문어 등의 생선을 많이 먹어 미각장애를 개선하도록 하는 것이 좋습니다.

9. 빈혈에 멸치, 바지락, 대합, 붕어, 고등어를 먹는다

빈혈은 여러 가지 원인이 있지만 철결핍성 빈혈이 전체빈혈의 약 80% 정도를 차지합니다. 빈혈이 심할 경우 두통, 현기증,식욕부진 등 합병증까지 나타나므로 철분합량과 흡수율이 높은 생선과 조개를 섭취하면 좋은데, 비타민C가 많이 들어있는 녹황색 채소나 감귤류, 딸기 등의 과실을 곁들여 먹으면 철이 장으로 흡수되는 것을 도와 빈혈을 보다 효과적으로 예방하실 수 있습니다.